Goji Berry Hasadı
Goji berry meyvesi nasıl toplanmalıdır ?
Goji berry meyvesinin uzun bir hasat dönemi vardır.Niğde bölgesinde haziran’da başlar,kasım ayına kadar devam eder.Başlangıçta meyve az olur.Giderek artar ve temmuz-ağustos aylarında maksimum seviyeye çıkar.Eylül ayından itibaren de tekrar azalmaya başlar.Kasım ayına kadar hasat devam eder.Çiçek ve olgunlaşmış meyve aynı anda ağacın üzerindedir.
Meyveler daha çok ağacın uç bölgelerinde yoğunlaşır.Sürgün devam ettikçe meyve de devam eder.
Goji berry meyesi kızarmaya başlar başlamaz toplanmamalıdır. Zira bu durumda olgunlaşmamıştır,tadı buruk olur.Bir hafta kadar olgunlaşma süreci vardır.Koparılma zamanı meyvenin yüzü parlaklaşır,irileşir ve tatlanır.
Goji berry meyvesi koparılırken sapı ile birlikte koparılmalıdır.Sapsız koparılır ise ağaç orada hala meyve var olarak algılar ve oraya besin göndermeye devam eder.Bu da ağaç için bir kayıptır.Diğer taraftan sapın yerinden dışarı çıkan sıvı toplanan meyvelerin birbirine yapışmasına sebep olur ki bu da istenmeyen bir durumdur.
Goji berry meyvesi tam olgunlaştığı zaman toplanmaz üzerinde bekletilirse dökülme başlar.
Dökülmeyenlerin ise yüzleri buruşarak kuruma eğilimi gösterir.Bu zaman içerisinde goji berry meyvesinin de müşterisi çoğalır.
Kuşlar başta olmak üzere arılar ve diğer canlılar başına üşüşür.Buna meydan vermemek için olgunlaşan meyveler zamanında toplanmalı ve yerine ulaştırılmalıdır.
Toplanan meyveler kurutulacak ise mutlaka hijyenik eldiven kullanılmalıdır.Eldiven kullanılmaz ise meyvelerin dış yüzeyi kararır.Bu da pazarda kimsenin hoşuna gitmez.
Toplanan meyveler taze tüketilecekse buzdolabında saklanmalıdır.
Buzdolabında 2-3 gün bozulmadan saklanabilir.Daha uzun süre bekletilmemelidir.Besin değerini kaybeder ve bozulmaya başlar.
Hemen tüketilmeyecek meyveler gölge ve temiz bir ortamda hasır üzerine serilerek dayanma süresi uzatılabilir.
Goji berry meyvesinin üzeri mumsu bir tabaka ile kaplı olduğu için kolayca kurumaz.Bir müddet Bekleyince elastiki bir hal alır.
Kurutulmak isteniyorsa sitemizdeki kurutma ile ilgili sayfaya ve kurutma düzeneğine bakılmalıdır. mahmut demirbaş
14 haziran 2013
5000m2 Kuzey Güney yönünde sulama problemi olmayan bir arazim var .Rakım 1150m yayla .Bu araziye kaç fidan dikilebilir.Fidan teşvik aliniyormu.selamlar.Metin Koştaş.
Merhaba Metin bey
Arazinizin şartları goji berry dikimi için uygun.Rakımı da çok güzel.Teşvik konusunu bulunduğunuz ilin tarım il ve veya ilçe müdürlüklerine başvurarak öğrenebilirsiniz.
1000 m2 ye 220 fidan dikilir.Sizin arazinize 1100 adet fidan gider.
Çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Merhaba ben gojiberi fidanını yemek için aldığım kuru meyveden yetiştirdim saksıda şu an 1 yıllık çiçekleniyor ama meyve olmadan döküyor sebebi ne olabilir bilgilendirirseniz sevinirim şiddiden teşekkürler
Meyve tutmamasının birçok sebebi vardır.İlk açan çiçekler tutmaz,tozlaşma sorunu varsa iç mekanda ise ondan tutmaz,aşırı sıcaklardan tutmaz,yağmurlama sulama yaparsanız ondan tutmaz.
Bunlar ihtimaller sizinkinde hangisine uyar bilmiyorum.Birde ağaç tek olursa tutmaz.Yani ağaç çift olacak ve aynı anda çiçek açmış olacak.
Goji berry yetiştirme çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Merhaba benim goji kurutma ile ilgili sorunum var. Bu meyve çok zor kuruyor kururken birbirine yapışıyor ve rengi kararıyor kabukları sertleşiyor. Acaba kurutmadan önce tıpkı üzümdeki gibi bir işlemlerden mi geçiriliyor çünkü çin malı gojilerin üstünde unumsu bir toz var ve kırmızı ve yapışık değil. Bu nasıl oluyor. Ev tipi kurutucu aldım istediğim gibi olmadı. Güneşe yaydım istediğim gibi olmadı. Fırında kurutuyorum istediğim gibi olmuyor. Karbonatlı su dediler beklettim yıkadım olmadı. Una bula diyorlar. El sürme diyorlar. …Ne yapmam gerekir? Gerçi bu haliyle de lezzetli ve işe yarıyor ama ben güzel de gözüksünler istiyorum. Sorumu cevaplayabilirseniz çok sevinirim. Teşekkürler.
Merhaba 1800 rakım da Goji Berry üretim olur mu
Merhaba Halıl bey
Goji berry her yerde olur.Ancak rakımı 800 m. üzerinde olan yerlerde meyve kalitesi iyi oluyor.
Goji berry yetiştirme çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Gojibery pazarini nasil bulacagiz yardimci olabilirmisiniz kolay gelsin
Bulunduğunuz yer şehir merkezine yakın ise taze iken pazarlamak daha kazançlı. Yarım veya birer kiloluk ambalajlarda satışa sunabilirsiniz. Manav veya marketlerde pazarlayabilirsiniz. İki gün içinde satılmayan ürünü alıp kurutabilirsiniz. Kuru ürünü serin bir ortamda kapalı ambalajda iki yıl boyunca saklama imkanı vardır.
Organik olarak üretilip kurutulduktan sonra pazarlaması daha rahat. Tabi kurutma sırasında da kimyasal kullanmamak gerekiyor.
Çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Baybur merkez saraycık köyündeki bahçeme 150 adet tüplü kırmızı goji bery fidanı dikmek istiyorum yardımcı olurmusunuz fiyat bildirirmisiniz
Merhaba
Tüplü fidanlarımız 2 Yıllıklar 15 tl.Boyları 100-120 cm.
1 Yıllıklar 10 tl.Boyları 60-70 cm.
8 aylık 7 tl. Boyları 30-40 cm.
Fidanlar Damaye ve NQ-7 cinsidir.
Tel yazarsanız görüşürüz. Benimki 05354732579
benim gojiberi bu yıl 3. yaşında. Bu yıl baharda çiçek açıp meyve vermeden yparaklarla birlikte döktü.Hatt ben fidanın kuruduğnu bile düşünüyordum ki eylülde bir daha yaprak ve çiçek açtı. bu naormal mi?
Hava sıcaklıkları normalin üzerine çıkınca goji berry ağacı kendini korumaya alır. su kayıplarını en aza indirmek için yaprağını döker. Havalar normale dönünce tekrar yaprak çıkartıp yaşamına davam eder.